Casa LuisRomea, 8. Zaragoza
Tel. 976 291 167
Horario: De 13 a 16 h y de 20 a 24 h.
Vacaciones: A lo largo del mes de noviembre y febrero.
Cierre: Domingo tarde y lunes.
La primera impresión al entrar en este céntrico local es de limpieza, una pulcritud que se plasma tanto en instalaciones, como en preparados. Las estrellas del Casa Luis son, por un lado, las salmueras y, de otra parte, los llamados cojonudos, unos montados de jamón y huevo de codorniz que alternan según gustos foie, gulas o piquillo.
Ofrecen una reducida pero selecta relación de tapas que van desde la croqueta de ibérico, hasta la gamba con mayonesa. Uno de sus atractivos es el marisco. Todo un clásico.
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