Sitios de tapas de Huesca

Conozca los sitios de tapas de Huesca. Seleccione el local en el listado que le mostramos a continuación o en el Plano de Huesca de la derecha:

1. Apolo
2. Bar Tony
3. Café del Arte
4. Cervantes
5. Correos
6. Da Vinci
7. Duquesa
8. Granja Anita
9. Hotel Pedro I de Aragón
10. Juliana
11. La Oscense
12. La Taberna del Pintxo
13. Mi Bar
14. Puerto Rico
15. Ronda
16. Rugaca
17. Valero

Las tapas en Huesca

Es curioso que la ciudad de Huesca que tiene una magnífica tarjeta de presentación gastronómica habiéndose convertido en un referente incluso nacional haya tenido que esperar hasta hace muy poco tiempo para descubrir el mundo de la tapa. Calamares, gambas (Ricocu ahora cerrado) y tortilla han sido la base de este modo social de relación durante muchos años. Hace un par de años se ha dado un giro rotundo y a la vista de los resultados la Hostelería de Huesca ha conseguido remontar el vuelo y colocarse en igualdad de condiciones. Gracias a las nuevas generaciones de cocineros, el solitario vermouth dominical, ha pasado a matrimoniarse con las citas diarias de cada tarde con refuerzo especial el sábado y domingo.

Las vieiras en espuma de avellanas al aroma de Pedro Ximénez, los nidos de codorniz, los rollitos de jamón dulce con espinacas y bacon en salsa, empanadico de manzana ácida con mi-cuit de hígado de pato, chipirón relleno de rebozuelo y montado de solomillo con crema de colmenilla, bric de gambas rojas y espárragos al Martín, muñequito de nieve relleno de frutos del mar, patata rellena ronda, saquito de bacalao al aroma de albahaca y la tostada de la granja al aroma de orégano y gratén de la huerta, son algunos de los manjares que han deleitado el paladar de los oscenses y visitantes en las últimas semanas y han completado la oferta de las tradicionales aceitunas, queso o almendras.

Otro elemento importante que acompaña la tapa es la bebida. En Huesca hay una buena oferta ya que tanto el vino como la cerveza tienen buenos valedores que se han implicado de manera notable.

Finalmente, destacar que la provincia también quiere impulsar este modelo gastronómico y se va a sumar al concurso de tapas que desde hace dos años se realiza en la capital. Barbastro, Binéfar, Fraga y Monzón se suman a la iniciativa que la Asociación Provincial de Hostelería y Turismo de Huesca ha puesto en marcha. Otras zonas como Jaca ya llevan muchos años ofertando locales de tapas gracias a la influencia Vasco-Navarra y a la propia iniciativa de la actividad social relacionada con la nieve.