ApoloSan José de Calasanz, 1. Huesca
Tel. 974 215 316
Horario: De 7,30 a 24,30 h
Vacaciones: No
Cierre: No
El consumado hostelero José Luis Belío, con una dilatada trayectoria que lo ha llevado por distintos puntos turísticos del Pirineo oscense, sigue en el "Olimpo tapero" de la capital tomando las riendas del Apolo. Su colorida barra sustenta una amplia lista de referencias actuales como el foie fresco a la plancha y otras clásicas como el ajoarriero. Además de estas dos muestras, sin duda las estrellas de la casa, ofrece con idéntico protagonismo otros estandartes tradicionales como las magras con tomate.
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