El aceite de oliva en Aragón

Portada del Libro

El aceite de oliva en Aragón ofrece una visión de conjunto sobre la producción, elaboración y consumo de uno de los productos más arraigados en la economía y cultura aragonesas. Escrito por Ángel Bonilla y Miguel Lorente, el libro está editado en la colección CAI 100 por la Caja de Inmaculada.